Tijdje ertussenuit, onderneming stopzetten?

[MrHighStone]

Na een tijdje hard zelfstandig ondernemen (ICT consultancy), is de pot nu groot genoeg er een tijdje tussenuit te gaan.
Plan is om halfverwege volgend jaar uit Nederland te vertrekken voor een periode van ca 3 jaar. Ik sluit niet uit dat ik in die periode nog kleine opdrachten doe (wrs voor Nederlandse opdrachtgevers) en dat ik bij terugkomst in Nederland weer mijn freelance werkzaamheden oppak.
Nu heeft dat als particulier al grote gevolgen (huis verkopen, uitschrijven uit Nederland, etc), maar ook zakelijk zullen daar haken en ogen aanzitten.
Als ik zo wat rondgoogle, heb ik een aantal opties
1. Onderneming stopzetten. Ik heb dan geen zakelijk voordelen onderweg, hoewel de kosten en de opbrengsten (heel) beperkt zullen zijn.
2. Onderneming laten slapen (?). Geen idee wat dit exact inhoud, maar ik heb de kreet eens langs zien komen.
3. Onderneming voortzetten. Wel zakelijke voordelen, maar dan zal ik ook ingeschreven moet blijven staan in Nederland?
Heeft iemand van jullie hier ervaring mee of ideeen over?