Hier nog 'n suffe soepkip (hmmm, lekker, kipsoep!)
Mijn zoons roepen al jaaaaren dat ik achterlijk ben met mijn vaste KPN-telefoon. Dat kan allemaal veel goedkoper! Jaja, prevelt hun oude moedertje, maar zodra ik begin uit te zoeken
HOE dat goedkoper kan, duizelt het mij al na een paar minuten. En ik moet er eerlijk gezegd niet aan denken dat ik alleen maar mobiel bereikbaar ben. Ik wil niet altijd-overal-vooriedereen-bereikbaar zijn. Ik zie me al lopen in het bos: kijk een boskip, rrrrriiinngggg!!! Ik héb wel een mobiel, maar die is alleen voor intimi.
Maar goed hier een bespaartip: soep maken van oud brood
(Echt lekker hoor.) Nodig: oud brood (NIET beschimmeld
, dat is gevaarlijk: weg ermee), ui en/of groente, boter, bouillon.
Oud brood: roosteren, verkruimelen.
Ui(en): snipperen.
Groente (brocc., courgette): klein snijden.
Boter / bakvet: verhitten.
Uien erin zachtjes glazig smoren tot ze lichtgeel zijn.
Brood meesmoren.
Groente meesmoren.
Bouillon toevoegen (kip is lekker!!)
Kwartiertje zachtjes tegen de kook aan laten.
Pureren met staafmixer of door groentezeef.
Enfin dit is vast niet de soort bespaartip waar Mariëlle op hoopt maar het is lunchtime en ik kon het niet laten